Sabato 1 dicembre ore 20,30
Presso la Cantina di Aljano
via Figno, 1 – Iano di Scandiano (RE)

ANTIPASTI
Tartare di salmone selvaggio Crostino dorato con composta di tropea e alici marinate Rosti di patate con calamaretti abbinato a Rosa del Borgo
PRIMI
Tagliolini in cartoccio con frutti di mare, pomodoro confit, pane tostato e olive taggiasche Risotto mantecato al limone e timo , filettini di scorfano e capesante abbinato a Brina d’Estate
SECONDO
S. Pietro in sauté , con taccole e limone di Sorrento abbinato a La Vigna Ritrovata
CONTORNO
Patate Cabrette al forno .
DESSERT
Semifreddo allo zabaione e perle di balsamico abbinato a Fior d’Aljano

€ 50 a persona

Prenotazione obbligatoria
+39 0522 981193 – info@aljano.it