Informazioni utili sulla Spergola

Il territorio e i vini

I primi cenni storici, risalenti al XV secolo, che si riferiscono al vitigno autoctono denominato Spergola, ne collocano le origini sulle colline Scandianesi in provincia di Reggio Emilia. Oggi la zona di produzione abbraccia tutta la zona collinare, caratterizzata da terreni argillosi e ricchi di gesso in cui la Spergola trova il suo habitat, che va dal comune di Scandiano a quello di Quattro Castella sempre in provincia di Reggio Emilia.

Tipologie

Dall’uva Spergola, inserita nel Catalogo Nazionale delle Varietà della Vite dopo analisi del dna effettuate nel 2000, nascono vini frizzanti (sia secco che dolce), spumanti e passiti. Vini che possono essere vinificati in purezza o secondo il disciplinare della D.O.C. dei Colli di Scandiano e Canossa.

>> Scopri di più sui Vini dei Colli di Scandiano e Canossa e sul disciplinare che ne regola la produzione direttamente dalla Compagnia della Spergola <<